秘制香炒龙虾面

作者： 瞎厨坊

当龙虾村的龙虾们得知他们中的一员即将成为人类晚餐的一部分时，他们自发地决定组织一次反抗，他们中最勇敢的龙虾，被称为“大龙”，提出了一个计划：潜入人类的厨房，将人类厨师们的刀具、调料都偷走，让他们彻底无法烹饪龙虾了。在一次勇敢的行动中，“大龙”成功偷走了人类厨师的刀具和调料，但不幸的是，他在偷走龙虾肉时被人类发现，被抓回了厨房。但他并没有被打败，他想出了一个疯狂的计划：要让自己变得像一盘普通的炒菜一样，这样人类厨师就不会怀疑他是一只龙虾。于是，他成功地将自己融入了炒菜中，成为了这道“香炒龙虾”菜品中的一部分。人类厨师们惊讶地发现这道炒菜口感极佳，但他们不知道的是，他们正在食用一只勇敢的龙虾的一部分。

用料

• 龙虾(切小块) 350-500g
• 料酒 适量
• 洋葱 一个
• 姜末 适量
• 蒜末 3-5瓣
• 葱绿(可选) 适量
• 小红椒 适量
• 红甜椒🫑 1/4个
• 胡萝卜🥕 半根
• 生抽 2 汤匙
• 蜂蜜 1 汤匙
• 玉米淀粉 1汤匙
• 水 1/4杯
• 盐🧂 适量
• 黑胡椒 适量
• 面条 一份
• 植物油 2汤匙

秘制香炒龙虾面的做法步骤

步骤 1

以上是所有食材。 我用的是超市买来的冷熟龙虾，省去了蒸或煮的部分。 做法 1. 在一个小碗中，搅拌酱油，蜂蜜，玉米淀粉，水和少许黑胡椒。备用。 2. 在一个大锅或炒锅中，用中高火加热植物油。加入蒜茸，姜茸和红辣椒碎，炒1分钟至香味出来。 3. 加入洋葱、红甜椒和胡萝卜，炒2-3分钟至蔬菜熟但仍带嚼劲。 4. 加入切好的熟龙虾肉，(喜欢的话可以➕一丢丢黄油提味，炒2-3分钟至热透。 5. 将煮好的面条滤水 把食材划到一边，面条下炒锅并快速搅拌酱汁，然后锅里倒。翻炒均匀均匀，再煮1-2分钟，直到酱汁变稠，覆盖在龙虾和蔬菜上。 6. 按口味加盐和黑胡椒。 7. 撒上切丝的葱绿（可选）。 开吃！

步骤 2

步骤 3

步骤 4

菜谱创建时间：2023-03-28 06:44:03