水果软糖

作者： 邓家有女

用料

• 草莓汁 300克
• 白砂糖 60克
• 吉利丁片 40克
• 柠檬汁 少许

水果软糖的做法步骤

步骤 1

将草莓洗净，去蒂，切成小块，用料理机打成汁

步骤 2

将吉利丁片放冷水中泡发

步骤 3

用滤网过滤草莓汁后，放入不粘锅中加糖小火慢熬，熬到浓稠。

步骤 4

待熬好的草莓汁温度稍微降下来一些，将泡好的吉利丁片拧干水分，放入搅拌至融化。

步骤 5

待以上液体温度稍微冷却后，可以装入裱花袋或者容器中，放冰箱冷藏半小时定型。

步骤 6

待冷却后拿出，切块，包裹熟糯米粉即可。

菜谱创建时间：2023-03-27 22:00:39