藜麦芝士牛肉饼

作者： 娟子爱美食

明天准备做汉堡用，所以今天自己做点肉饼，也可以用来包饭团，今天我换了一半的猪肉馅

用料

• 牛肉 500克
• 干酪（芝士碎） 20克
• 盐 5克
• 糖 10克
• 酱油（生抽） 3克
• 黑胡椒粉 1.3克
• 五香粉 2.5克
• 玉米淀粉 40克
• 干藜麦（未煮） 12克

藜麦芝士牛肉饼的做法步骤

步骤 1

藜麦洗干净放入不粘锅奶锅小火煮到透明开花，放入漏网控干水份放凉备用，我大概煮了10分钟

步骤 2

把所有材料倒入厨师机低速搅拌5分钟，我今天做的少用筷子朝一个方向搅，混合均匀即可

步骤 3

分好肉馅放入模具压好，差不多95克左右一个

步骤 4

也可以放入烤箱180℃烘烤，然后真空冷冻

步骤 5

也可以直接冷冻吃的时候直接煎

步骤 6

是不是很简单，我今天忘了放五香粉了，明天做汉堡试试味，明天再发汉堡

菜谱创建时间：2023-03-27 20:00:26