珍选捞汁鸡胗

作者： 达敷

春回大地 阳光明媚 浅酌一杯 胜似酒仙 鸡胗+珍选捞汁 制作出一道凉菜来 有滋有味 你说我笑 不亦快哉

用料

• 鸡胗 400克
• 大葱 1根
• 姜 2片
• 花椒 一勺
• 孜然粉 花椒粉 辣椒面 适量
• 小葱 蒜蓉 适量
• 珍选捞汁 半碗
• 陈醋 适量

珍选捞汁鸡胗的做法步骤

步骤 1

部分原料准备

步骤 2

鸡胗认真洗净 锅中烧水 放入鸡胗 一根大葱 两片姜 一勺花椒粒 水烧开 打掉浮沫 煮20分钟 捞出鸡胗 切薄片备用

步骤 3

煮鸡胗的同时 准备小葱粒 蒜蓉 另取小碗 放入一勺孜然粉 一勺花椒粉 适量辣子面

步骤 4

把干料碟铺在鸡胗薄片上 再铺上葱花 蒜蓉

步骤 5

锅中倒油 放几粒花椒 干辣子 烧热

步骤 6

去掉花椒粒 将热油倒在鸡胗碗中 再淋入珍选捞汁 陈醋 汁水没过鸡胗

步骤 7

开始搅拌均匀

步骤 8

静置一小时以上

步骤 9

撒香菜 芝麻 OK啦！

菜谱创建时间：2023-03-27 11:39:42