鸡蛋发面饼

作者： 阿鱼吃什么

看到有人发这个饼，但是没有具体做法 于是我就知道该我出手了

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 精盐 10克
• 温水 400克
• 十三香 少许
• 鸡蛋 做几个饼用几个
• 葱花 若干
• 火腿肠 若干

鸡蛋发面饼的做法步骤

步骤 1

把所有材料搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵 天热时间就短一点，天冷时间就长一点 发酵好的面糊糊作为一个成熟的大人应该能看的出来，是轻盈的，充满气泡的

步骤 2

电饼铛或者平底锅加热 撒上一些油

步骤 3

面糊直接挖进锅里，一勺一个

步骤 4

勺子挖个坑

步骤 5

打上鸡蛋，撒葱花和火腿丁，如果撒肉沫会更好吃，毕竟火腿肠是淀粉肠

步骤 6

一面凝固以后，翻面 盖上盖子小火焖个五六分钟

步骤 7

外脆内软的鸡蛋饼就做好了 非常适合老人小孩当早餐

菜谱创建时间：2023-03-27 08:13:51