司康

作者： 是大大呢

用料

• 低筋面粉 200克
• 白糖 20克
• 无铝泡打粉 5克
• 黄油 60克
• 常温鸡蛋 45克
• 牛奶 80克
• 巧克力 适量
• 蛋黄液 1个

司康的做法步骤

步骤 1

软化黄油

步骤 2

盆里倒入低筋面粉，白糖，泡打粉 放入软化好的黄油，带上手套不停的揉搓直到没有干粉的状态

步骤 3

碗里倒入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀过筛，倒入面粉里，用硅胶刮刀翻拌成团，加入巧克力 （可换成蔓越莓.葡萄干，或者不放都可以） 带上手套，整理成圆形的饼状

步骤 4

烤盘垫上油纸，放上面粉团，放入冰箱冷藏半小时 差不多到时间，烤箱180度预热 时间到，取出烤盘，把面粉团分成6等分，均匀抹上蛋黄液，送进烤箱，上下火180度烤20分钟 当当当当，司康出炉！

菜谱创建时间：2023-03-26 23:40:23