角瓜洗净,从中间剖开去瓤切片,备用。
冻虾放入水中几分钟,扒皮去掉虾线,切段。
锅中加少许油
下入虾段翻炒几下
下入角瓜翻炒至稍软
放入胡椒粉,珍选捞汁,继续翻炒,直至角瓜成熟变软,虾成熟,加入少许盐,可以留少许汤汁。
出锅装盘✊味道鲜美,孩子十分喜欢😍