白菜鲜虾饺子

作者： tfing123

用料

• 猪肉馅 500克
• 大白菜 500克
• 虾肉 200克
• 木耳 几朵
• 香菇 几朵
• 胡萝卜 1根
• 盐 5克
• 十三香 8克
• 酱油 50克
• 香油 15克
• 水 100克
• 饺子皮 1.5斤

白菜鲜虾饺子的做法步骤

步骤 1

大白菜洗干净，切丁，撒盐腌制半个钟，把水分沥干，木耳切丁，冬菇切丁，胡萝卜切丁

步骤 2

肉馅加入水顺一个方向搅拌，水分三次加入，每加一次都要等肉吸收了再加第二次，第三次(我是加入冬菇泡的水更香)，然后加入盐，酱油，十三香搅拌均匀，加入鲜虾泥，然后再加入大白菜搅拌，最后加入香油搅拌(全程都是一个方向，按顺序搅拌)

步骤 3

水开蒸10钟就可以吃

菜谱创建时间：2023-03-25 21:42:12