干煸杏鲍菇

作者： yy_ying

一道特别美味的下酒下饭小菜，好吃又不长肉，做法还特别容易，端看看官是否有兴趣一试哈

用料

• 杏鲍菇 一斤
• 小米椒 一只
• 小葱 两根
• 蒜瓣 3瓣
• 孜然粉、盐、生抽、蚝油、芝麻 适量

干煸杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

一斤杏鲍菇，洗净手撕成条；

步骤 2

锅中烧开水，加入适量盐，放入杏鲍菇烧至九成熟；

步骤 3

杏鲍菇捞出后过凉水，用手挤干水分（过凉水只为可以上手挤水份😁）；

步骤 4

起油锅，放入蒜末后倒入杏鲍菇翻炒至变色（基本上水份收干）；

步骤 5

放入生抽、蚝油、盐翻炒一分钟后，加孜然粉、芝麻、葱花翻炒均匀，出锅！

菜谱创建时间：2023-03-25 18:13:21