芝麻蛋饺（无小麦）

作者： 乔大胖砸

用料

• 鸡蛋

芝麻蛋饺（无小麦）的做法步骤

步骤 1

食材：里脊肉、鸡蛋、淀粉

步骤 2

步骤： 里脊肉洗净备用； 取一个鸡蛋，滤出蛋清，备用； 将里脊肉放入蛋清中打泥搅拌后打成泥； 然后倒碗里放淀粉顺时针搅拌上浆； 将两个鸡蛋打散，加淀粉（使蛋皮不易破）搅拌均匀； 开火，热锅凉油小火，舀蛋液，倒入锅中，形成一个圆形； 放合适量肉馅在一端，趁凝固前要把另一端卷过来合上； 定好型后，用铲子压着小火煎，保证内部肉馅也能熟透； 出锅，装盘开吃！

菜谱创建时间：2023-03-25 17:48:47