童年记忆软蛋饼

作者： 馋老呸呸

说起软蛋饼，应该是310们共同的美食记忆了。在现在被煎饼霸占的上海街头上，要找到一家卖老上海软蛋饼的小店真的太难了 那我们自己动起小手做起来吧

用料

• 白芝麻 适量
• 盐 2克
• 鸡蛋 五个
• 面粉 120克
• 水 190克
• 油 适量
• 地道肠 三根

童年记忆软蛋饼的做法步骤

步骤 1

面粉120克

步骤 2

水190克

步骤 3

然后搅拌均匀

步骤 4

不粘锅涂少许油

步骤 5

放入一勺面糊 中小火差不多30秒可以翻面

步骤 6

涂上鸡蛋液，撒上白芝麻

步骤 7

翻面烘15秒左右哦

步骤 8

涂上自己喜欢的酱汁放入自己喜欢的食材卷起即可

步骤 9

喷喷香的软蛋饼

步骤 10

一口下去实在满足 在来上一口可可牛奶 秒回童年时代

步骤 11

步骤 12

提前阔以把煎蛋跟香肠煎好 然后锅子正正好好是热的阔以直接摊蛋饼

童年记忆软蛋饼的小贴士

1 水可以先加一半因为每种面粉的吸水量不同 2 可以切点葱花 香菜沫 榨菜末 摊好蛋饼涂好酱撒上面 3 可以准备点生菜 番茄切切片 营养又健康 4 这个分量阔以做5个软蛋饼 5 水也可以用牛奶代替哦

菜谱创建时间：2023-03-25 17:11:33