可乐翅根

作者： 星星美食记

昨天做可乐鸡翅（主页里之前有发过教程噢）剩了半瓶可乐，今天又来做可乐翅根～这应该是很多厨房小白变大厨的入门菜吧？简单又快手！ 🌿 这里也能找到我： 小红书账号：星星美食记

用料

• 鸡翅根 12个
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 可乐 300毫升

可乐翅根的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，双面打花刀

步骤 2

翅根➕料酒➕姜片冷水下锅焯水，水开后煮3分钟，煮出血沫

步骤 3

捞出用温水洗净（㊙️肉类焯水后要用温热水冲洗，肉质不容易发柴发硬）

步骤 4

双面煎至两面金黄

步骤 5

加姜片➕蒜末炒香

步骤 6

加入一勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕半瓶可乐（📚300ml）

步骤 7

大火煮开转小火炖15分钟

步骤 8

大火收汁即可～

菜谱创建时间：2023-03-25 15:37:32