大拌菜

作者： xingxingmimi

大杂菜

用料

• 鸡胸肉一块
• 黄瓜一根
• 莴笋一根
• 大红椒二个
• 蒜
• 小葱头
• 干辣椒
• 小青柠
• 生抽
• 陈醋
• 白糖
• 菜籽油
• 孜然粒

大拌菜的做法步骤

步骤 1

黄瓜，莴笋切丝用盐稍腌十分钟，再过凉水洗干净挤干水分，红椒撕成条（烧辣椒做法）也可直接切丝同样盐腌。摆碗底。

步骤 2

鸡胸肉切丝，洋葱丝，不粘锅干煎，鸡肉变黄撒孜然粒。

步骤 3

三丝加入鸡胸肉丝，葱头粒，蒜末，干红椒。调制酱汁，生抽，陈醋，青柠，白糖，调好酱汁淋到鸡丝上，烧滚菜籽油，滚油淋到食材上。拌匀。

步骤 4

清爽美味的大拌菜做好了。

菜谱创建时间：2023-03-25 14:22:56