双莓磅蛋糕

作者： bybiu

即草莓蔓越莓磅蛋糕，添加了草莓酱和蔓越莓干在里面，无油无蔗糖，无需打发！做法很简单哟！ 整体属于微微的酸甜口！颜色超好看！ 如果你有现成的草莓酱那就跳过草莓酱的制作，直接做蛋糕就可以啦 我是提前一晚做好了草莓酱，然后第二天做的蛋糕。草莓酱我做出了210g左右，多余的可以用来抹面包做夹馅啊等等。 具体糖量可根据草莓的甜度和个人喜好适当增减，但也别减太多，否则容易坏。

用料

• 以下为草莓酱的材料
• 洗净去叶的草莓 320克
• 零卡糖 60g
• 柠檬汁 15克
• 以下为蛋糕的材料
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 80g
• 泡打粉 4克
• 红曲米粉（主要是增色用，如果没有可以不加） 1克
• 零卡糖 10克
• 牛奶 55克
• 酸奶 20克
• 草莓酱 20克
• 蔓越莓干（表面装饰用，可依个人喜好增减） 9克

双莓磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

想要有颗粒感的草莓，那就把草莓切大一点，切小了容易化

步骤 2

步骤 3

准备材料，此时已经可以预热烤箱了，180度

步骤 4

鸡蛋牛奶酸奶草莓酱先搅拌均匀，再加入所有粉类和糖。

步骤 5

送入预热好的烤箱

步骤 6

撕开烘焙纸晾凉

步骤 7

就可以切块啦

步骤 8

来上一顿精致下午茶吧！草莓酱可以加在牛奶里，变身草莓牛奶。

菜谱创建时间：2023-03-24 20:43:30