韭菜猪肉饺子

作者： Clara的猫

用料

• 猪肉 500克
• 韭菜 450克
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 胡萝卜 2根
• 凉薯 半个（大）
• 盐/五香粉 适量（根据自己喜好）
• 油 2勺（20g

韭菜猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

准备好这些食材，香菇还有香菜是做凉拌菜用的，可以忽略

步骤 2

前腿猪肉用搅拌机打碎，后我自己又用刀剁了一遍，哈哈不知道是否能够增加韧性，这一步加把所有调料加进去搅拌均匀

步骤 3

煮了点生姜水，倒入肉末里面，生姜茉留着不要倒下去了，香葱切了一些用热油浇上去，激发香葱的香味一起放入肉肉里搅拌

步骤 4

调好以上的基底，加入韭菜，胡萝卜，还有凉薯搅拌均匀即可开始包饺子啦

步骤 5

包好啦

步骤 6

喜欢蒸着吃，蒸饺大概15人中就OK啦，哈哈香喷喷

菜谱创建时间：2023-03-24 10:24:21