香椿芽拌豆腐

作者： Amiao私房菜

春天怎能少了香椿芽拌豆腐呢？听听35元一斤的价格太贵，实际上买起来尝鲜2两就够了，不要错过香椿芽最鲜嫩的时候哦。

用料

• 香椿 一小把
• 豆腐 一盘的量
• 盐 2克
• 香油 一小勺

香椿芽拌豆腐的做法步骤

步骤 1

香春芽洗净，贵的时候连绑着的皮筋也是这老粗的，新鲜豆腐一块

步骤 2

水开后烫一下豆腐块，水里面放一点盐，去豆腥，捞出沥水

步骤 3

香椿芽也烫过，去除亚硝酸盐

步骤 4

香椿芽切小小段，与豆腐放一个大碗里，撒盐，香油，拌匀，独特的香味扑鼻而来😻

菜谱创建时间：2023-03-23 22:36:19