凉拌米粉

作者： 大荔枝兔兔L

用料

• 米粉 2两
• 豆芽 少许
• 韭菜 少许
• 葱姜蒜 适量
• 小米辣 1个
• 辣椒油 1勺
• 生抽，鸡精，味精，盐，醋 适量
• 耗油 适量
• 香油 适量
• 花椒面 适量
• 白糖 少许
• 酸腌菜 适量
• 杂酱 适量

凉拌米粉的做法步骤

步骤 1

清水泡发米粉

步骤 2

备好的豆芽、韭菜，水烧开绰水后捞出

步骤 3

碗里打调料：葱姜蒜末，小米辣，红油辣椒，生抽，鸡精，味精，盐，醋，蚝油，香油，花椒面，白糖

步骤 4

水烧开，放入米粉，煮熟捞出

步骤 5

将步骤3调料汁浇入米粉，最后还加了点酸腌菜、杂酱在上面（根据自己喜好，也可不加）。

菜谱创建时间：2023-03-23 21:07:02