大人小孩都喜欢这样香醇可口的糯米糕

作者： 奕幻天使

用料

• 糯米粉 6勺
• 玉米粉 2勺
• 牛奶 220克
• 果脯(葡萄干枣片等)
• 葵花油 一小碗
• 白糖 2勺

大人小孩都喜欢这样香醇可口的糯米糕的做法步骤

步骤 1

准备好所需的材料，取适量的重量

步骤 2

我是用的这种量勺，一勺大概25－30克。

步骤 3

超市买的普通玉米淀粉就行，还是用上图量勺为单位挖了2勺。

步骤 4

喜欢吃硬一点就加少于200毫升的奶，喜欢软一点用量就在200－220都可。

步骤 5

全部搅拌均匀，稀稠就是挑筷子是个水线。(我喜欢放凉后有点Q的口感，所以做的软一点)

步骤 6

我用的是蛋挞皮里的铝箔壳，把葵花籽油倒入一个磨具后，剩下的就用油刷挨个涂抹，这样防粘。

步骤 7

一个一个刷完油就可以倒浆了，9分满，倒多了刷的那层油膜蒸时容易溢出。

步骤 8

最后把自己喜欢的果脯覆上，中火蒸5分钟，关火焖5分钟就可以开盖取出了。

步骤 9

这个配方用蛋挞壳做大概能做20来个。

菜谱创建时间：2023-03-23 17:52:33