发面馅饼

作者： 小纹儿

用料

• 中筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 温水 380克
• 糖 10克
• 盐 5克
• 泡打粉 5克
• 肉馅 700克
• 十三香、盐、蚝油、酱油、鸡精 适量
• 葱 100克

发面馅饼的做法步骤

步骤 1

把面、酵母泡打粉、糖、盐混合均匀后，倒入温水。不停的搅拌，然后醒发到面团的两倍大。

步骤 2

案板摸油，手摸油，分成12个小面团。

步骤 3

拌好的肉馅包到面团里。（面团不用赶成皮，用手按压就可以）

步骤 4

窝里倒油，油要多一些，按扁后放入锅内，盖上锅盖，烙成两面金黄。

菜谱创建时间：2023-03-23 06:39:41