明虾鸡爪煲

作者： 早知道1

用料

• 明虾
• 鸡爪
• 豆瓣酱
• 蚝油
• 料酒
• 香叶
• 干辣椒
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 大蒜
• 土豆
• 姜
• 葱
• 酱油
• 八角
• 花椒
• 盐
• 年糕
• 洋葱
• 蒜

明虾鸡爪煲的做法步骤

步骤 1

鸡爪两斤洗净剪指甲，冷水下锅放葱姜料酒焯水备用。锅里放油，放洗干净的虾炒出香味，盛出备用。锅里留油，放入葱，姜，蒜，火锅底料，豆瓣酱，黄豆酱炒香放入鸡爪 香叶，桂皮，八角，干辣椒，生抽，老抽，蚝油，冰糖倒入啤酒和清水，电饭煲焖40分钟。倒入锅里加配菜（莴笋，土豆，娃娃菜，年糕，金针菇，玉米，）土豆煮软加入淀粉水。大火收汁放葱花香菜

菜谱创建时间：2023-03-23 00:24:53