大蒜叶炒瘦肉（第4道菜）

作者： 刘可以呐

厨房新手的第四道菜

用料

• 瘦肉 250克
• 大蒜叶 4根
• 小米辣 3个
• 蒜瓣 2瓣
• 盐 1勺
• 生抽 2勺
• 生粉 1勺

大蒜叶炒瘦肉（第4道菜）的做法步骤

步骤 1

备菜：瘦肉、大蒜叶、小米辣、蒜瓣 瘦肉：切片，加入一勺生粉、一勺油、半勺生抽腌制15分钟

步骤 2

锅热加油（我和家人都处于减肥中，平时做饭都是少油少盐）

步骤 3

倒入瘦肉、小米辣、蒜瓣，翻炒至瘦肉变成白色状态

步骤 4

先家人大蒜的根部，翻炒几下

步骤 5

再加入蒜叶翻炒

步骤 6

加入盐、生抽，翻炒1分钟（油少期间如果觉得粘锅，可以加入一点点的清水），带蒜根炒至变软，就可以出锅啦

步骤 7

起锅装盘，嘎嘎下饭

菜谱创建时间：2023-03-22 20:10:08