香菇酿肉

作者： 圆满的小食记

外酥里内，鲜嫩多汁，一口满满的香菇和肉超有满足感，大人小孩都抢着吃😋

用料

• 香菇 8个
• 猪肉 300克
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 1勺
• 淀粉 适量
• 葱 1根

香菇酿肉的做法步骤

步骤 1

把香菇杆去掉

步骤 2

肉里蛋清和葱末

步骤 3

肉里加1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，适量盐，少许胡椒粉，1勺淀粉，顺时针搅拌均匀

步骤 4

香菇里嵌肉馅

步骤 5

1个鸡蛋加50克淀粉，30ml水搅拌均匀

步骤 6

香菇裹上面糊

步骤 7

油热下锅炸，炸至金黄酥脆即可

步骤 8

最后撒上一点椒盐和辣椒粉即可

步骤 9

步骤 10

菜谱创建时间：2023-03-22 15:30:44