香辣小龙虾，这样做比店里还好吃，巨简单

作者： 菠萝精呀

小龙虾上市啦，今天看到市场30块一斤，略贵，但老板可以帮忙收拾好，南方菜市场的老板太贴心了，今天做的是香辣味的，还放一些年糕，味道真的太棒了

用料

• 小龙虾 适量
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒 5个
• 桂皮香叶花椒 适量
• 孜然 适量
• 年糕 适量

香辣小龙虾，这样做比店里还好吃，巨简单的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

油热下小龙虾炸至外壳变红，捞出备用，年糕也稍微炸一下，盛出备用，留底油，下桂皮、香叶、花椒、孜然炒香下，再放姜蒜、香辣酱炒香

步骤 3

倒入炸好的小龙虾炒匀，放半罐啤酒和清水，放盐、生抽、蚝油、白糖调味，焖煮8分钟，再放年糕焖煮3分钟，放少许鸡精、紫苏炒匀即可；

步骤 4

太好吃啦

步骤 5

年糕软软糯糯

菜谱创建时间：2023-03-22 11:10:32