发糕~玉米面 白面两掺

作者： 我带饭啦

一个准备做糖耐的孕妇， 吃点粗粮祈祷一次过😄 我觉得我这个玉米粉放多了或者是应该用屉布蒸，因为内里有点粘。大家不要按我的比例哈。

用料

• 玉米面 1.5碗
• 面粉 1.5碗

发糕~玉米面 白面两掺的做法步骤

步骤 1

玉米粉

步骤 2

开水烫熟

步骤 3

温水加酵母

步骤 4

加入面粉开始搅匀

步骤 5

发面后的样子

步骤 6

剪一些红枣碎

步骤 7

发酵好的面糊倒入模具（模具刷油），红枣碎铺在表面，准备开蒸

步骤 8

冷水上蒸锅，我蒸了40分钟，关火焖5分钟

步骤 9

脱模时候还挺好以为成功了

步骤 10

实际有点粘，我觉得是玉米粉比例太多了，我妈觉得如果不用模具蒸，用屉布更透气就不会粘。大家避避坑。

步骤 11

里面是这样的，因为没放糖是很朴实的粮食味儿

菜谱创建时间：2023-03-22 10:13:47