蒸排骨 搬运田园时光

作者： 养生郭阿姨

用料

• 豆豉
• 生抽
• 排骨
• 料酒
• 盐

蒸排骨 搬运田园时光的做法步骤

步骤 1

排骨加上淀粉，和少许水，揉搓排骨2.3分钟，这样排骨杂质，腥味会被带走

步骤 2

清洗排骨，清水浸泡10分钟

步骤 3

控干水分

步骤 4

准备蒜头，生姜，豆豉，豆豉切碎更入味

步骤 5

翻炒更香

步骤 6

翻炒调料倒入排骨，油留下备用 再加入蚝油，酱油，糖，盐，白胡椒

步骤 7

腌制15分钟

步骤 8

再加两勺淀粉拌匀

步骤 9

添加炒料剩余的油

步骤 10

切配菜

步骤 11

铺在底部留有空隙，好受热

步骤 12

加一点小米辣，蒸40分钟

步骤 13

熟了洒葱花

菜谱创建时间：2023-03-21 23:50:39