胡椒焖黄蚬子（无水版） <302小厨房>

作者： 302小厨房

不用放水，黄蚬子渗出的汁水就很多~~

用料

• 黄蚬子 2斤
• 胡椒粒 2勺
• 姜片 6-7片

胡椒焖黄蚬子（无水版） <302小厨房>的做法步骤

步骤 1

原料图

步骤 2

锅底不放水不放油，放入姜片和白胡椒粒

步骤 3

然后铺上吐沙后的黄蚬子

步骤 4

盖上锅盖后开大火

步骤 5

开始上汽后注意黄蚬子的开口状态

步骤 6

当黄蚬子绝大多数都已经开口立即关火（从上汽到开口完毕也就一两分钟）

步骤 7

大功告成

步骤 8

趁热享用，汤汁还可以拌个面什么的

步骤 9

是不是很简单

胡椒焖黄蚬子（无水版） <302小厨房>的小贴士

1，黄蚬子开口后就可以，只要是活的黄蚬子都会自动开口的； 2，不用加盐，黄蚬子本身就是咸的，很鲜。

菜谱创建时间：2023-03-21 21:36:07