1,把枸杞叶和枸杞子洗干净,备用。 2,把猪肝洗干净,切片。 3,在锅中放入适量的水和姜片,烧开后放入枸杞叶,滴入食用油。3分钟后放入猪肝、枸杞子,打入鸡蛋,再次滚开后,1分钟关火。 4,加入盐后,出锅。