糖醋排骨（第2道菜）

作者： 刘可以呐

第一次做糖醋排骨，味道杠杠的👍（小白做法）

用料

• 排骨 1根
• 料酒 1勺
• 生抽 2.5勺
• 老抽 1勺
• 陈醋 1勺
• 白糖 2勺
• 盐 1茶匙
• 葱 1根
• 冰糖 2块

糖醋排骨（第2道菜）的做法步骤

步骤 1

备菜：排骨、葱、冰糖 料汁：料酒、生抽、老抽、陈醋、白糖、盐（各项分量看用料明细）

步骤 2

锅中加水—烧开—加入排骨—加入点料酒—加入葱段（最好是生姜片、因为家里没有，就放的葱段）—两分钟后捞出排骨

步骤 3

锅热加油，小火放入冰糖

步骤 4

小火慢慢熬制冰糖融化

步骤 5

冰糖完全融化后，加入排骨，翻炒排骨至上色

步骤 6

加入调好的料汁，加入清水，没过排骨，放一点葱段，中小火炖20分钟

步骤 7

20分钟后，大火收汁

步骤 8

挑出葱段（不要），然后起锅装盘啦

菜谱创建时间：2023-03-20 20:31:19