怪味排骨（小美版）

作者： 佳靓妈妈

用料

• 排骨 500克
• 姜 10克
• 干辣椒 5克
• 花椒 5克
• 生抽 20克
• 老抽 10克
• 糖 40克
• 桂皮 1块
• 油 20克
• 香醋 10克
• 花椒粉 5克

怪味排骨（小美版）的做法步骤

步骤 1

将排骨切成寸段，焯水2分钟，捞出控干。

步骤 2

将20克花生油、姜片、花椒粒、桂皮、干辣椒放入美善品主锅，设置5分钟/120℃/反转小勺爆香。

步骤 3

加入排骨去、生抽、老抽、冰糖、香醋、花椒粉，设置25分钟/V/反转小勺烹饪。

步骤 4

再设置5秒/V/反转速度2.5搅拌。盛出，撒上白芝麻。

菜谱创建时间：2023-03-20 19:59:10