红烧肉记录

作者： 老丸子思密达

太好吃了，可以多做几次。

用料

• 冰糖
• 八角
• 五花肉
• 生抽
• 老抽
• 姜
• 香叶
• 干辣椒

红烧肉记录的做法步骤

步骤 1

洗几遍去血水

步骤 2

这次加了大蒜头，不加也可以，八角，香叶，姜，干辣椒。

步骤 3

文火慢煎

步骤 4

微黄有肉香，出油

步骤 5

把肉铲出去留底油，加入冰糖，炒化，冒小泡，倒入肉

步骤 6

加入香料

步骤 7

加点酒，料酒都可以，手上只有白酒就加了白酒。再加生抽，酱油上色。

步骤 8

加热开水没过肉，加点盐，第一次没加盐淡了。

步骤 9

放入压力锅压25分钟

菜谱创建时间：2023-03-20 19:27:37