🐰椰子油曲奇饼干🐶生蛋黄版懒人快手

作者： Effiev5

又懒又馋还想要吃的时候相对负担小点儿。 我怎么想得那么美呢。这不就发现厨友的椰子油玛格丽特。稍作调整试验了下反馈极佳，今天又做了次留个方子。 不用打发黄油，不用筛蛋黄，真的是懒人福音😉

用料

• 生蛋黄 2个
• 盐 1克
• 零卡糖 40克
• 椰子油 100克
• 低筋面粉 90克
• 玉米淀粉 90克
• 野生蔓越莓/核桃碎 根据自己喜好随意添加

🐰椰子油曲奇饼干🐶生蛋黄版懒人快手的做法步骤

步骤 1

生蛋黄+糖+盐搅匀，我懒，没打发到乳化，并没太大影响

步骤 2

椰子油隔水融化或者微波炉叮各种方法都可以，加入蛋黄糊中继续搅拌均匀

步骤 3

玉米淀粉，低粉，喜欢的干货坚果都倒进去

步骤 4

戴上手套抓啊抓，抓成面团就行了。如果当时想吃就继续下面步骤。 如果想晚点儿吃就把面团整形成长方条包上油纸冷冻，步骤8就是冷冻后切片的成品图。

步骤 5

取适量揉成圆球

步骤 6

压扁比较好烤

步骤 7

烤箱上下火160℃预热

步骤 8

预热好160℃，20分钟。如果想要上色好看些可以适当增加上火温度或刷层蛋液。我懒我没刷。 成品超级酥香，入口即化。

菜谱创建时间：2023-03-20 16:46:35