咖啡之友-蒜香橄榄油虾

作者： 微风里走过的人

隐约记得综艺《咖啡之友》有一道菜，蒜香橄榄油虾。在某个周末突然心血来潮尝试了一下，出乎意料的好吃。

用料

• 橄榄油 勺
• 欧芹碎 勺
• 干辣椒 适量
• 盐 克
• 黑胡椒 勺
• 大虾 10
• 蒜 适量

咖啡之友-蒜香橄榄油虾的做法步骤

步骤 1

将大虾去头剥壳，背上剖开去虾线。

步骤 2

虾肉加入盐和黑胡椒搅拌均匀，稍微腌制一下。

步骤 3

用厨房纸将虾头上的水分吸干。锅内加入橄榄油，小火将虾头油炒出来。油可以多一点。

步骤 4

下入蒜末和干辣椒段炒香，倒入虾肉翻炒。可以稍微盖锅盖焖一下更入味，起锅装盘，撒入欧芹碎。

菜谱创建时间：2023-03-20 13:59:29