糖醋藕片

作者： 暴暴宝宝

糖醋类的小朋友都比较爱吃，这道菜简单下饭，娃能吃两碗饭。

用料

• 藕 1节
• 醋 2勺
• 糖 2勺
• 清水 4勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 大蒜 3-4瓣
• 小葱 4根

糖醋藕片的做法步骤

步骤 1

藕看大小，小一点就竖着一剖二，大的一剖四，然后切薄片

步骤 2

开水下锅焯水2分钟，捞起来冲凉水，沥水备用。

步骤 3

蒜末和小葱沫切好

步骤 4

糖，醋，酱油，蚝油，水，放一个碗里调好汁，蚝油酱油都咸，不需要另外放盐，如果你们家吃咸，可以再稍微放点。

步骤 5

起锅，先放蒜沫，再放葱沫

步骤 6

葱蒜别炒糊了，放入藕片翻炒几下，倒入汁水。

步骤 7

炒到有点粘稠收汁就行，藕有淀粉，所以不需要另外加淀粉了。

菜谱创建时间：2023-03-20 10:22:17