赛克

作者： 焦爱宁

用料

• 步骤1
• 面 75g
• 温水 30g
• 酵母 1g
• 白糖 1g
• 步骤2
• 水 40g
• 盐 1g
• 酵母 1g
• 泡打粉 1g
• 步骤3
• 面 75g
• 油 3g
• 步骤5
• 面粉 2g

赛克的做法步骤

步骤 1

面75g，温水30g酵母1g白糖1g，叠面。发酵40min。

步骤 2

水40g盐1g酵母1g泡打粉1g，叠面。

步骤 3

面75g，叠面。加油3g，叠面。发酵40min。

步骤 4

成型，放置20min。

步骤 5

180℃预热10min。表面撒面粉，割型。

步骤 6

180℃20min，焖10min，再烤10min。

菜谱创建时间：2023-03-19 13:38:09