沙茶酱炒米粉

作者： 欢喜料理

用料

• 干台湾新竹米粉 60克/人（男士）
• 干台湾新竹米粉 50克/人（女士）
• 素火腿 200克
• 香菜 1把
• 红椒 半根
• 胡萝卜 半根
• 沙茶酱（分2次放） 55克
• 生抽 15克
• 椰浆（没有可不放） 20克

沙茶酱炒米粉的做法步骤

步骤 1

整体样式～

步骤 2

准备食材～

步骤 3

食材切丝，米粉在冷水中浸泡30分钟以上，或者温水浸泡10分钟以上。

步骤 4

用剪刀把米粉剪开，调入调料： 生抽：15克 沙茶酱：40克 椰浆：20克（没有可以不放）

步骤 5

搅拌均匀等待备用。

步骤 6

锅中放入植物油，放入胡萝卜炒至出香气。

步骤 7

放入素火腿煸炒出香。

步骤 8

放入沙茶酱15克、盐2克、果蔬粉2克、白胡椒2克，入低味。（2人-3人份）

步骤 9

放入米粉进行翻炒。

步骤 10

放入红椒和香菜翻炒。

步骤 11

出品～

菜谱创建时间：2023-03-19 12:12:58