蒸鲍鱼菇

作者： j84485

难易度 初级 准备时间 5m 总时间 25m 份量 5人份

用料

• 150克新鲜姜
• 去皮
• 切片
• 200克鲍鱼菇
• 500克水
• 1 满汤匙 深色味噌

蒸鲍鱼菇的做法步骤

步骤 1

1 将姜放入主锅，以10秒/速度10搅碎。利用刮刀棒将食材刮至主锅底。 2 以10秒/速度 10搅碎。利用刮刀棒将食材刮至主锅底。 3 以10秒/速度10搅碎。倒入一个碗中，置于一旁待用。 4 将一个不锈钢蒸碟(直径15公分)置放在主锅盖上，放入鲍鱼菇称重，并将50克备用的姜蓉均匀分布在鲍鱼菇上。将蒸碟嵌入蒸锅内。 5 将水倒入主锅，以5分/Varoma/速度1煮沸。架上 蒸锅组，以8分/Varoma/反转速度1蒸煮。谨慎地把蒸锅组锅盖打开，在蒸好的鲍鱼菇上加入味噌，搅拌混合均匀。即刻享用。

步骤 2

营养价值 每1人份 热量 519 kJ / 124 kcal 蛋白质 3g 碳水化合物 24g 脂肪 2g 膳食纤维 4g

蒸鲍鱼菇的小贴士

剩余的姜蓉可搭配使用于其他食谱。 只选用不锈钢蒸碟，以便在短时间内让足够蒸气蒸熟鲍鱼菇。 此食谱由黄其提供。

菜谱创建时间：2023-03-18 20:55:11