简易版蒜蓉粉丝花甲

作者： 坚果_ua7y

女儿喜欢吃，但每次去吃都是壳多肉少，所以就自己来个简易的，直接用花甲肉，因为喜欢吃香菜，所以又加➕了香菜

用料

• 金针菇 一小把
• 小米辣 两个
• 粉丝 龙口粉丝一把（喜欢可以多放点）
• 生抽 3勺
• 蚝油 两勺
• 蒜 两头
• 盐 半勺
• 糖 一勺
• 香菜 三四根
• 小葱 两三根
• 花甲肉 一袋

简易版蒜蓉粉丝花甲的做法步骤

步骤 1

花甲肉洗净，粉丝凉水泡软，金针菇洗净

步骤 2

将金针菇铺在砂锅的最下面，中间铺粉丝，最上面放花甲肉

步骤 3

香菜洗净切段，小米辣切圈，香葱切碎

步骤 4

制作蒜泥

步骤 5

3勺生抽两勺蚝油半勺盐1勺糖，霍霍均匀。

步骤 6

将制作的蒜蓉放一小勺到花甲上

步骤 7

剩余的蒜蓉放油锅爆香，（不能炒的太焦，微微黄就可以）依次下入小米辣，调好的酱汁翻炒均匀，将制作好的蒜蓉酱倒入砂锅加1至两碗水闷煮5分钟左右即可。可出锅时洒上香葱和香菜就可以吃了。

菜谱创建时间：2023-03-18 19:52:10