芹菜炒鸡胸肉丝

作者： 灶台在逃烧火棍

用料

• 芹菜杆 250克
• 鸡胸肉 250克

芹菜炒鸡胸肉丝的做法步骤

步骤 1

一块鸡胸肉250克，切成细丝，进行腌制 腌制用料：生抽5克，盐1克，玉米淀粉3克，研磨黑胡椒适量。搅拌均匀后加入花生油5克 腌制用时：10分钟

步骤 2

芹菜洗净，挑出细杆250克，切成段 准备蒜末

步骤 3

①炒锅热油，倒入鸡胸肉丝，翻炒至变白色后盛出备用 ②我的铁锅炒完鸡肉有点粘锅糊底，先去把锅刷干净，不然直接炒菜后续有很多黑色糊糊颗粒 ③热锅倒油，爆香蒜末，加入芹菜大火翻炒30秒 ④加入鸡胸肉丝，加入调味料：生抽5克+蚝油5克+白糖半勺，翻炒一两分钟后就可以出锅了

菜谱创建时间：2023-03-18 17:22:33