蒜苗炒腊猪耳

作者： 琥珀maggie

春暖花开，自己种下了两盆蒜苗，长势喜人，每天都可以剪下几根炒菜啦！

用料

• 腊猪耳朵 1块
• 蒜苗 5根
• 蒜瓣 3瓣
• 姜 2片
• 小米辣 2个
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 少许
• 鸡精 少许
• 清水 少许

蒜苗炒腊猪耳的做法步骤

步骤 1

冬天才能吃上的辣猪耳，洗干净上笼蒸25分钟取出切条；自己种的蒜苗，剪下几根，洗干净切成寸段；小米辣切粒；大蒜拍碎切末；姜切丝。

步骤 2

炒锅烧热放油，放入姜丝蒜末小米辣煸香

步骤 3

倒入腊猪耳翻炒。

步骤 4

淋入生抽，蚝油，白糖，鸡精调味，可以加少许清水。

步骤 5

最后撒入蒜苗，翻炒一下关火盛盘。

步骤 6

跟掌柜的倒上一杯，超级美味的下酒菜就有了，哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

菜谱创建时间：2023-03-18 13:17:34