好吃的火腿面包

作者： 幸运呀橙子

大宝昨天说想吃热狗面包了，今日就安排起来！幸亏今日有小宝的帮助，表现加分！

用料

• 鸡蛋 一个
• 纯牛奶 120毫升
• 高筋面粉 260克
• 盐 2克
• 白砂糖 32克
• 酵母 3克
• 黄油 20克
• 火腿 4小根
• 生鸡蛋黄一个 表面涂饰用
• 沙拉酱、蕃茄酱、黑芝麻 适量

好吃的火腿面包的做法步骤

步骤 1

称重好上述材料数量，按照先液体后粉体的顺序（鸡蛋牛奶面粉糖盐酵母的顺序）放进面包机，启动“和面”功能，结束后加入黄油，再来一遍“和面”

步骤 2

和好的面团放在温暖的地方发酵，让其发酵至原来面团体积的两倍大即可。

步骤 3

整形。面团估摸着分成8个小剂子，每一个搓成长条，两头接在一起后中间放入火腿，完成后进行二次发酵，发酵10分钟后，200度上下火预热烤箱10分钟。

步骤 4

面团表面刷蛋黄液，按自己喜欢的口味挤上沙拉酱、番茄酱，表面撒适量黑芝麻装饰，入烤箱200度，上下火20分钟。

步骤 5

出炉啦，放在晾网上凉一会就可以开吃了！

菜谱创建时间：2023-03-18 06:49:12