香辣爆炒花甲

作者： 小新哒

用料

• 花蛤 500g
• 葱 一根
• 蒜 三瓣
• 洋葱 四分之一
• 小米辣 3根
• 线椒 一根
• 料酒 1勺
• 生抽 两勺
• 老抽 半勺
• 耗油 1勺
• 糖 半勺
• 淀粉 1勺
• 豆瓣酱 小半勺

香辣爆炒花甲的做法步骤

步骤 1

花蛤放盐，香油，让他吐沙

步骤 2

调酱汁:两勺生抽，半勺老抽，一勺耗油，半勺糖，一勺淀粉，适量清水搅拌均匀

步骤 3

葱姜蒜小米辣洋葱爆香

步骤 4

加入豆瓣酱炒出红油

步骤 5

加入花甲翻炒均匀，倒入料汁，都开口即可大火翻炒收汁

菜谱创建时间：2023-03-18 00:52:15