不需要火锅底料的冒菜

作者： 灿灿的饭饭

没有火锅底料，也没有辣椒和豆腐乳之类的调料，本来都不抱希望了，想又凑合一顿算了，没想到居然一不小心做出这么好吃的冒菜，记下来，下次又这么做！ 我为什么不多拍几张照片！

用料

• 蒜
• 鸡精
• 花椒
• 五香粉
• 酱油
• 郫县豆瓣
• 大葱
• 洋葱

不需要火锅底料的冒菜的做法步骤

步骤 1

1.把蒜分别切成蒜片和蒜泥，切大葱

步骤 2

2.炒底料，先放蒜片，再放花椒，再放豆瓣，再放大葱葱白部分和洋葱，每一步隔个十来秒 3.搀开水，放菜，煮一会儿后放蒜泥、五香粉、鸡精、酱油

不需要火锅底料的冒菜的小贴士

1.要有番茄，味道层次才更丰富 2.先要把调料都炒香，花椒多放一点点，豆瓣多炒会儿

菜谱创建时间：2023-03-17 21:12:42