竹筒竹笙雞湯(台湾四季好味道)

作者： zx79025

难易度 初级 准备时间 24h 总时间 25h 5m 份量 4人份

用料

• 20 克 竹笙
• 5克 姜，切片
• 400克 帶皮雞腿肉，以滾水川烫去血水
• 1200克水
• 10克 枸杞
• 250克熟竹笙 切片
• 30克醬油
• 5克鹽
• 5克 白胡椒粉

竹筒竹笙雞湯(台湾四季好味道)的做法步骤

步骤 1

1 將竹笙放入大碗內，加入水蓋過竹笙後，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏隔夜。 2 將董、雞腿肉、1200克水、渥乾水份的竹笙和枸杞放入主鍋，以40分/100°℃/速度小勺 烹煮。 3 加入熟竹箭、醬油、鹽及白胡椒粉，以 25分/100℃/速度小勺烹煮，盛入盤內，趁熱享用。

步骤 2

营养价值 每1人份 热量 721 kJ /172 kcal 蛋白质 20.1g 碳水化合物 1.4g 脂肪 9.4g 膳食纤维 0.6g

菜谱创建时间：2023-03-17 20:27:56