虾剥壳,盐 糖 酱油 老酒 姜 葱 腌制几分钟。 另备碗放入四勺面粉2勺玉米淀粉,加水搅拌到浓稠状,下泡打粉半勺,搅拌好后,加一勺白油搅拌均匀。 锅中烧油,油温三成热,虾放入制作好的淀粉液中,左左右右上上下下包浆,立马下油锅炸到金黄捞出,再调高油温复炸颜色均匀出锅,美美开吃