{一口嘎吱脆|焦糖摇滚吐司}没有科技与狠活

作者： 睿妈好忙

想起做这个，完全是因为家里还有多余的南瓜吐司，所以决定让它得到进一步的升华吧，配料简单易操作，没有科技与狠活，这是一款非常适合追剧时候吃的小零食哦~ 学会以后家里的剩面包都不会浪费啦。

用料

• 吐司 5片
• 砂糖 100g
• 水 30g
• 无盐黄油 30g
• 淡奶油 90g
• 盐 适量

{一口嘎吱脆|焦糖摇滚吐司}没有科技与狠活的做法步骤

步骤 1

所有材料合个影，没有科技与狠活，哈哈

步骤 2

吐司片切小丁，在垫有油纸的烤盘上铺开。

步骤 3

预热好的烤箱180℃，烤5~8分钟，烤到表面金黄酥脆。这一步烤完的面包丁就被我儿子吃了许多，他可是从来都不肯吃南瓜的崽。

步骤 4

小奶锅加入糖和水，小火煮至起小泡泡。变成焦黄色以后加入黄油继续小火煮至融化，糖浆变琥珀色后倒入淡奶油，搅拌均匀，加一点点盐调味。 趁热倒入烤过的吐司丁，翻拌均匀，让吐司丁裹满焦糖酱。

步骤 5

做好的焦糖吐司丁倒在油纸上铺开晾凉。

步骤 6

真的是咬一口嘎吱脆，有了它，薯片都不香了呢。爱追剧的小伙伴，赶紧学起来吧。

{一口嘎吱脆|焦糖摇滚吐司}没有科技与狠活的小贴士

1.糖浆的熬制时间不要太久，不然会有苦苦的味道。 2.吐司丁跟焦糖翻拌的时间也不要太久，因为烤过的吐司丁本来就很脆了，再翻拌太久很容易碎成渣。 3.铺开晾凉的步骤很有必要，不然吐司丁会不够酥脆，也很容易黏连成一团。

菜谱创建时间：2023-03-17 09:35:04