鲜肉虾饺锅贴

作者： 佳妈的小食光

用料

• 饺子皮
• 猪肉
• 虾
• 葱姜料酒耗油

鲜肉虾饺锅贴的做法步骤

步骤 1

步骤 2

鲜肉虾饺锅贴做法： 🔸肉馅加葱姜水搅拌上劲、再加入生抽、耗油、盐调味，加入葱花待用。 🔸鲜虾去壳，开背，加葱姜、白胡椒粉，一点点耗油，一小勺料酒，抓拌均匀腌制十分钟 🔸取一张饺子皮，先放上肉馅，再放入虾仁，饺子皮边缘捏合起来即可 🔸起锅倒入少量油，虾饺依次摆放好，煎至底部微黄，再加入没过饺子三分之一的水，盖上盖子，中火煮至水没了，锅里会发出吱吱的声音，后面记得把货调成小火。撒上芝麻葱花即可（加入饺子里的水，里面放面粉和淀粉，各一小勺即可，这样刚出锅的时候吃起来是酥脆的）

菜谱创建时间：2023-03-15 23:05:27