1️⃣包菜撕成小块,梗不要 2️⃣准备干辣椒,大蒜 3️⃣开水+盐,包菜焯水至3-4成熟,起锅沥干 4️⃣锅烧热加油,大火放包菜炒出锅气盛出 5️⃣热锅加油爆香干辣椒和蒜,下包菜混合,放盐,糖,味精,酱油,醋调味,翻炒出锅