可乐鸡排（便当带饭）

作者： 寻味食嘉

很简单又好吃的一道菜，孩子很喜欢，上班带饭方便

用料

• 鸡排肉 3块
• 可乐 200ml左右
• 盐 半茶匙
• 胡椒粉 半茶匙
• 白芝麻（可以不加） 适量
• 酱油 2汤匙

可乐鸡排（便当带饭）的做法步骤

步骤 1

用鸡排肉比较快，带骨头比较难熟。 洗干净后用少许胡椒粉和盐腌制10-20分钟， 约一小撮（半茶匙左右）

步骤 2

热锅，我没有放油，鸡皮朝下，小火煎3分钟左右，到鸡皮金黄，翻面煎一分钟

步骤 3

加任何品牌可乐，到鸡排一般的位置。

步骤 4

加酱油约1-2汤匙（按口味，不喜欢太咸减少）

步骤 5

全程小火，加盖煮煮3分钟左右翻面，再3-5分钟，等鸡排全熟入味。 （中途要看看水的蒸发情况，每个锅子不一样，如果很快就干了，可以加半碗开水）

步骤 6

加盖6-8分钟汤汁浓稠可以出锅了。

步骤 7

切块装盘，撒点芝麻更香。

步骤 8

再搭配点蔬菜，如果有小柑橘挤一些更好吃。

菜谱创建时间：2023-03-15 18:25:28