蜜汁叉烧

作者： 玫瑰的厨房

用料

• 梅头肉 500克
• 料酒、生抽 各1.5汤勺
• 老抽 1/3汤匙
• 黄油 10克
• 蜂蜜 适量
• 姜 2片
• 蒜头 3瓣
• 白糖 5克

蜜汁叉烧的做法步骤

步骤 1

梅头肉洗净，切大块后，用所有的配料拌匀腌制两个晚上（蒜头去皮拍扁，黄油事先室温溶解，蜂蜜用一汤勺）

步骤 2

烤箱200度预热10分钟后，把腌制好的梅头肉放入烤盘中，把烤盘放入烤箱先考20分钟后（用230℃的温度），取出烤盘，在每块肉上均匀扫上一层蜂蜜后，再把烤盘放入烤箱中，再烤20分钟即可拿出烤盘

步骤 3

放凉后切片即可

菜谱创建时间：2023-03-15 06:45:13