芝士焗野生大虾（科普怎么区别野生海虾）

作者： 木可船长

今天分享海虾简单做法！再科普一下：怎么样的虾才是真真正正的野生海虾！对于小编几十年经验在外面随便看一眼就能分辨出来！沿海城市海鲜丰富！海虾就比较多！平时在外面买的虾大部分都是自养虾！

用料

• 虎虾 4只
• 马苏里拉 适量
• 黑椒粉 适量
• 黄油 1勺

芝士焗野生大虾（科普怎么区别野生海虾）的做法步骤

步骤 1

品种黑虎虾：相似度90% 区别 颜色自养的深 光泽深亮点 野生颜色淡点 身上斑点 ：自养的统一点 野生的没有自养那么统一 爪子：自养的有点偏黄！ 野生的偏红

步骤 2

总结常见知识： 养殖的无论是规格大小！还是颜色都是比较是统一的！比竟是养出来！所以每一只都一样的！ 野生的虾！大海里的！每一只颜色同规格大小！有一些不同！买虾时细心看可以看出来！不过找个靠谱店家也很重要！ 您学会了吗

步骤 3

海虾清洗干净！准备把锋利的剪刀！虾头剪开一半

步骤 4

准备开背！

步骤 5

剪开适度是完全可以躺平就可以了

步骤 6

重点来了！绿色的东西千万不要弄掉！那是虾膏！头和身上绿绿的东西全是精华！虾线是黑色的不是绿色的！野生的虾头可以吃全是精华！但自养的虾头不能吃！因为从小养大的饲料和药物全在虾头

步骤 7

全部躺平后！准备简单的材料！下点黑椒粉！黑椒粉的量根据自己的口感！重口味下多点！喜欢淡的下一点点就可以了！然后放上马苏里拉丝填满虾上！最后撒上黄油！

步骤 8

烤箱预热后，180度烤 10~15分钟！看虾的大小！中途拿出来看一下虾！熟的虾外表变红肉质变白！根据虾的颜色烤箱时间增或减

步骤 9

成品出来了😍

步骤 10

肉质Q弹爽口！拉丝感满满的

步骤 11

再分享另外一个做！蒜蓉蒸！记得绿色虾膏不能扔！煮熟是变鸡蛋黄一样颜色！做法一样开背躺平

步骤 12

上锅蒸！蒸的时间看虾的大小！5-10分钟

步骤 13

蒸虾时间不能闲着 配点灵魂酱汁：蒜蓉 葱 一点点酱油 蚝油！下点白糖！辣椒！热油一蘸！香味出来了 注意：海虾怎么煮都不下盐！自带咸味的

步骤 14

冶愈系美食出来了！大家赶紧行动起来

菜谱创建时间：2023-03-15 00:32:17